目前，部队的厨房炊事燃具大都采用的是燃油灶或燃气灶，存在着热效率低、费用高、使用寿命短、无法精准控制、安全隐患突出等一系列问题。大功率电磁灶，以其健康、安全、节能、环保等诸多优点得到人们的青睐，但因采用风冷散热技术，在有大量水蒸气、油污、灰尘的工房或厨房环境下工作，易把水蒸气、油污、灰尘等带到散热风机和电子元件上，影响电磁灶的散热效果，导致工作时通时断，产品故障率高、使用寿命短，且维修维护成本高、技术难度大，难以普及应用。

水冷电磁灶项目成功研发了水冷散热和电磁加热精准控温等核心技术，产品采用标准化、集成化、模块化设计制造，一举突破长期制约大功率电磁灶推广应用的技术瓶颈。

2011年起，水冷电磁灶先后在广州军区基层连队、汕头警备区司令部、广东省军区四大部等单位开始应用。2012年12月，水冷电磁灶通过广州军区和广东省科技厅军地联合鉴定，节支率达到70%以上，厨房环境更加干净舒适，烹调质量显著提高，得到各个应用单位的青睐和好评，并于2013年荣获军队科技进步三等奖。